短租公寓的自助服务也要讲究“度”

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如果说完全的自助服务为“1”,而服务全部由服务商提供为“10”的话,那么短租公寓应在2-3之间。

推行自助服务是过去数十年的商业趋势,包括各类快餐店、超市和大卖场、廉价航空、小型高尔夫等很多产品服务,都通过自助服务,让消费者不仅在购物或消费过程中拥有更大的自由度和选择权,更重要的是,通过省减服务这一块经营成本,给消费者以更大的价格优惠。简单来说,自助服务是很多产品服务能实施“低价策略”的重要基础,符合现代消费者追求“物超所值”的消费心理。

中国的短租公寓之所以能吸引很大一批消费者,价格平实是最大的亮点之一,而自助服务对于降低租房价格起了很大的作用。“价格平实”和“自助服务”是一枚硬币的正反两面,这一点似乎很多国内的消费者还不太了解,在此作个简单的说明。

不过话说回来,在具体经营短租公寓的过程中,到底是“2”,还是“3”,甚或是“4”和“5”,要把握好服务中的这个“度”,难度不小。举例来说,海外的客人就比较能接受自助服务,而且做的普遍很好,而国内的客人多希望我们能提供较为全面的服务,但是这个程式也不能一概而论,不仅要个案处理,而且要讲究“度”。

我们接待的不少海外客人(包括外籍华人),接待时除了问清房间保洁的次数和收费标准,一般很少会提出服务方面的其他要求。带入房间办理完入住手续,往往是我们前脚刚踏出房门,里面的外籍客人立马“啪嗒”一声把房门反锁,“躲进小楼成一统”,一两周甚至一个多月都无声无息。退房时甚至把房间还打扫过一遍,垃圾桶都换好新的垃圾袋,用剩的物品分类打包留下叫我们“捐给穷人”。有的外籍客人注重隐私,住进我们的公寓后不愿让任何人入内,不让我们带有意向的客人来看房,有次煤气公司的员工周末时间上门抄表,坚决拒之门外。国内的客人就大异其趣,不仅在入住前会提出很多服务方面的要求,入住后也会不断创造与我们“亲密接触”的机会。

由于有这样的一个文化和消费习惯上的差异,我们在接待中外客人时,特别是外籍客人,会比较留意对方的隐私和安静,服务以自助为主。比如,不多过问对方个人情况,接待入住时尽量简单和快速,入住后尽可能不去打搅对方,带人看房尽量挑选客人不在房间的时段,等等。去年暑假我们接待过来自阿拉伯某国的一家(详细介绍)住了近一个月,由于是奥运期间,距离公寓楼仅数百米的上海八万人体育场举办了很多场奥运足球比赛。退房时问客人的两个儿子喜不喜欢足球,有没有去看球赛,两个小伙子说,非常非常喜欢,不知道附近有足球赛,问他们为什么提前一周退房,回答说语言不通,也不知道有什么好玩的,就提前回国了。这一家虽然住的也很满意,但是对于我们来说还是存在很大的遗憾,入住时没有问清他们来沪的目的,也没有给他们提供一些上海旅游和休闲的建议。

这样的例子很多,而且也很难总结出规律,似乎是短租公寓经营中的一个难点。我们去宜家家居购物,往往感觉到需要营业员提供咨询和帮助时,宜家的营业员人手很少,也总是以“我们这儿是客户自助服务”为理由来推脱;不少外籍消费者则抱怨宜家里为什么有那么多营业员,而方便人们自助服务的电脑等工具太少。可见,自助服务尽管有很多优点,但是其标准和分寸不好拿捏,不仅是中国短租公寓也是服务行业存在的普遍问题。

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